Cet article précise que les couteaux de cuisine sont des couteaux à lame techniquement fixes en raison de leurs lames non pliantes et attachées en permanence. Cependant, leur conception spécialisée et leur utilisation culinaire prévus les placent souvent dans une catégorie distincte légalement et pratiquement. La compréhension de ces distinctions est vitale pour une utilisation appropriée, un stockage et une conformité juridique.
