| Määrä: | |
|---|---|
Käsintehty kokki veitsi: kulinaarinen mestariteos ammatti- ja kotikeittiöille
Astu kulinaarisen huippuosaamisen maailmaan käsintehtyjen kokin veitsen kanssa. Tämä ei ole vain keittiötyökalu; Se on taideteos, joka on muotoiltu nostamaan keittokokemustasi. Olitpa ammattimainen kokki, joka on käsitellyt gourmet -ruokia tai kotikokki, joka on intohimoinen aterioiden valmistukseen, käsintehty kokki veitsi yhdistää perinteiset taontatekniikat moderniin toiminnallisuuteen vertaansa vailla olevan suorituskyvyn aikaansaamiseksi.
Käsintehty kokin veitsi erottuu tarkkuuden ja kestävyyden symbolista kulinaarisessa valtakunnassa. Kun tutkit sen ominaisuuksia, huomaat, kuinka käsintehty taottu kokin veitsi muuttaa rutiininomaiset leikkaustehtävät saumattomaksi, nautinnolliseksi prosessiksi. Käsintehty kokin veitsi on suunniteltu olemaan menossa - työkalu keittiössä.
Ominaisuudet ja hyöty
Musta pinnoituspinta
Puurahva
Kiinteä terä
Tekniset tiedot
Terän pituus: 19,5 cm
Kahvan pituus: 14,5 cm
Kokonaispituus: 34 cm
Terän paksuus: 3mm
Materiaali
Terä: 3CR13 Ruostumaton teräs
Kahva: Puu
Käsintehtyjen kokin veitsen ytimessä on korkea - hiiliruostumaton - terästerä. Tuotettuna perinteisillä seppämennumenetelmillä, tämä teräs läpikäy voimakasta lämpöä ja vasaraa, mikä luo tiheän, kestävän rakenteen. Korkea hiilipitoisuus varmistaa poikkeuksellisen terävyyden, joka säilyttää reunansa lukemattomien käyttötarkoituksen avulla, kun taas ruostumaton - teräskoostumus kestää ruostetta ja korroosiota, jopa kosteissa keittiöympäristöissä.
Kahva on muotoiltu premium -stabiloidusta puusta (todennäköisesti lehtipuu, kuten eebenpuu tai ruusupuu). Kosteuden ja vääntymisen vastustamiseksi tämä puu tarjoaa mukavan, tasapainoisen otteen. Kolme ruostumatonta - teräsjohtoa kiinnittävät kahvan koko - Tang -terään, varmistaen maksimaalisen voimakkuuden ja vakauden - ei heiluttamista tai löysäämistä, jopa voimakkaan leikkaamisen aikana.
Suunnittelu kulinaariseen huippuosaamiseen
Terän ainutlaatuinen, vasarallinen tekstuuri ei ole vain show. Epäsäännöllinen pinta vähentää kitkaa, jolloin ainesosat voivat liukua terästä vaivattomasti - täydellisesti viipaloimaan tahmeita esineitä, kuten tomaattia tai juustoa. Terän kaareva vatsa mahdollistaa sileän, keinuvan liikkeen, joka on ihanteellinen yrttien tai valkosipulin jauhamiseen, kun taas terävä kärki käsittelee tarkkuustehtäviä, kuten lihan pisteyttäminen tai hedelmien kuorinta.
Pyöreä katkaisu kahvan lähellä lisää sekä tyyliä että toiminnallisuutta. Käytä sitä ripustaaksesi veitsen helpon pääsyn ammattimaiseen keittiöön tai tarjoamaan ylimääräistä tartuntapistettä kovien leikkausten torjumiseksi.
Monipuolisuus keittiössä
Käsintehty kokki veitsi on kaikissa tehtävässä viipaloimasta paksuja pihvejä tiheään juurvihanneksiin, käsintehty kokki veitsi. Sen pituus ja heft tekevät siitä ihanteellisen suuren määrän valmisteluun, mutta se on riittävän ketterä herkän työn vuoksi. Rikkotko koko kanan, leikkaamalla sipulien vuoren tai veistämällä paahdettua kalkkunaa, tämä veitsi nousee haasteeseen.
Sovellusalue
Käsintehty kokin veitsi loistaa monissa kulinaarisissa olosuhteissa:
· Ammattimaiset keittiöt: Kokkien suosikki sen kestävyydestä, terävyydestä ja kyvystä käsitellä suurta äänenvoimakkuutta.
· Kotiruoanlaitto -harrastajat: nostaa koti -aterioita, jolloin jopa rutiininomainen valmistelu tuntuu gourmet -kokemukselta.
· Erikoistehtävät: Täydellinen charcuterie (viipaloitu parantunut liha), leipomiseen (paksun taikinan leikkaamiseen) tai ulkona ruoanlaittoon (nuotion aterioiden valmistelu tarkkuudella).
Tuotantoprosessi ja käsityö
Käsintehtyjen kokin veitsen luominen on työvoima - intensiivinen matka:
1. Taosta: ammattitaitoinen seppä lämmittää korkeaa hiiliterästä äärimmäisiin lämpötiloihin, sitten vasaraa sen muotoon käsin (tai voiman vasaran kanssa). Tämä prosessi kohdistaa teräksen jyvät, mikä parantaa lujuutta.
2. Karkaisu ja teroittaminen: Terä on karkaistu haurauden vähentämiseksi, sitten teroitettuna partaveitsyn reunaan käyttämällä Whetstones. Useat teroitusvaiheet varmistavat terän, joka viipaloi paperin läpi - ohuet viipaleet helposti.
3. Kahvakokoonpano: Puukahva on muotoiltu, hiottu ja käsitelty ruoalla - turvallinen viimeistely. Niitit ajavat kahvan ja täyden tangon läpi, mikä luo pysyvän sidoksen.
4. Laadun tarkastus: Jokainen käsintehty taottu kokki veitsi tapahtuu tiukasti. Terän terävyys, kahvan kohdistus ja yleinen tasapaino tarkistetaan - vain virheetön veitset saavuttavat keittiön.
Säilytysvinkki
Terän suojaaminen ja kahva:
· Säilytä käsintehty taottu kokin veitsi veitsilohkoon, magneettinauhaan tai vaippaan. Vältä sen heittämistä löysästi laatikossa, missä se voi tylsää tai sirua.
· Pidä se poissa äärimmäisestä kuumuudesta (esim. Lähellä kevyet) estääksesi kahvan vääntymisen tai terän vaurioita.
Käyttöohjeet
· Terävitys: Käytä säännöllisesti keinukiviä tai hiomatangoa terän reunan ylläpitämiseen. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi seuraa terän alkuperäistä kulmaa (tyypillisesti 15–20 astetta sivua kohti).
· Puhdistus: Käsi - Pese veitsi miedolla saippualla ja lämpimällä vedellä; Kuivaa heti vesipisteiden estämiseksi. Vältä astianpesukoneet, jotka voivat vahingoittaa kahvaa ja tylsää terää.
Jälkeen - myyntituki
Seisomme käsintehtyjen kokin veitsen laadun takana. Jos sinulla on vikoja (esim. Löysä kahva, halkeileva terä tai ruoste), ota yhteyttä asiakaspalveluun. Tarjoamme ilmaisia teroituspalveluita, korjauksia tai korvauksia (takuita kohden). Tiimimme tarjoaa myös teroitusoppaita ja hoitovinkkejä veitsen auttamiseksi kestämään elinaikana.
Usein kysytty ja käsintehtyistä veitsestä koskevat kysymykset
1. Onko käsintehty taottu kokin veitsi sopiva vasemmalle - kädet?
V: Kyllä! Symmetrinen suunnittelu ja tasapainoinen otetyöt yhtä hyvin vasemmalle - ja oikealle - kädet. Keinuva liike ja kahvan muoto tuntuvat luonnollisilta hallitsevasta kädestä riippumatta.
2. Kuinka usein minun pitäisi terävöittää terää?
V: Kotijoukkojen kohdalla sauvan hiominen ennen kutakin käyttöä ylläpitää reunaa; Terävyys wheetonilla 2–3 kuukauden välein (tai tarpeen mukaan) pitää sen partaveitsinä - terävänä. Ammattimaiset kokit voivat terävöittää useammin käytöstä riippuen.
3. Voidaanko kahva vaihtaa, jos vaurioituu?
V: Vaikka kahva on suunniteltu viime vuosikymmenien ajan, asiakaspalvelumme voi auttaa vaurioituneiden veitsien vaihtokahvoissa. Ota yhteyttä, jotta saat mukautettuja kahvavaihtoehtoja tai korjausohjeita.
Käsintehty kokin veitsi on enemmän kuin työkalu - se on kulinaarinen kumppani, joka on rakennettu inspiroimaan. Sen sekoitus perinteistä käsityötaitoa, moderneja materiaaleja ja keittiötä - valmis muotoilu tekee siitä välttämättömän - jokaiselle, joka on intohimoinen ruoanlaittoon. Dicing, viipaloi tai pilkotat, tämä veitsi muuttaa rutiinitehtävät ilosta, yksi tarkka leikkaus kerrallaan.
Soveltaminen
Pakkaus
Prosessiohjelma
Kumppanit
Kuumat tunnisteet: puukahva kiinteä terä, kiinteä terän leirintäveitsi, veitset puukahva, käsintehty väärennetty veitsi, metsästysveitsi, ulkona selviytymisveitsi, monikäyttöinen hyötyveitsi, leirin veitsi, korkea hiiliteräsveitsi, nylkoveitsi, Kiina, tukkumyynti, räätälöity, räätälöity, bulkki, tehdas, toimittajat, myytävänä, valmistettu Kiinassa valmistettuina, valmistettuina Kiinassa
