Tento článek objasňuje, že kuchyňské nože jsou technicky pevné nože čepely kvůli jejich nekvalifikovaným, trvale připojeným čepelům. Jejich specializovaný design a zamýšlené kulinářské použití je však často umístí do zřetelné kategorie legálně a prakticky. Pochopení těchto rozdílů je nezbytné pro správné použití, skladování a soulad s právním předpisem.
