Tento článok objasňuje, že kuchynské nože sú technicky pevne pevné nože čepele kvôli ich nestálym, trvalo pripevneným čepeľami. Ich špecializovaný dizajn a zamýšľané kulinárske použitie ich však často umiestňujú legálne a prakticky do zreteľnej kategórie. Pochopenie týchto rozdielov je nevyhnutné pre správne použitie, skladovanie a dodržiavanie právnych predpisov.
