Questa guida descrive in dettaglio il processo di affilatura dei coltelli a lama fissa, enfatizzando la selezione degli strumenti, il controllo degli angoli e la rimozione di Burr. Copre le tecniche di macinazione, affine e stringa mentre si affronta errori comuni e punte di manutenzione. Adatto agli appassionati di esterni e ai fai-da-te, l'articolo fornisce misure attuabili per ottenere bordi affilati e prolungare la vita della lama.
