Cet article explique le processus complet de test des couteaux à lame fixes pour la force et la durabilité. Il couvre les tests clés, notamment la mesure de la dureté, la résistance à l'impact, la rétention des bords, la résistance à la corrosion et la stabilité des manipulations. Des tests d'abus réels tels que le hachage, les tests de chute et le concassage sont décrits. L'objectif est de garantir que les couteaux à lame fixes répondent aux exigences exigeantes des performances et de la longévité pour divers utilisateurs. Une section FAQ répond aux questions courantes sur les tests et la construction au couteau.