Die Auswahl des besten Stahls für feste Klingenmesser erfordert die Ausweitung der Zähigkeit, die Kantenretention, die Korrosionsbeständigkeit und die einfache Wartung. Stähle mit hoher Zähigkeit wie CPM 3V und 5160 steuern schwere Gebrauch, während Superstähle wie M390 in der Schärfe und Korrosionsbeständigkeit übertreffen. Edelstähle wie LC200N und H1 glänzen in nassen Umgebungen. Das Verständnis Ihrer beabsichtigten Nutzungs- und Wartungsfähigkeit trägt dazu bei, den idealen Stahl für die dauerhafte Messerleistung auszuwählen.
